Te veel zout is een van de belangrijkste oorzaken van hoge bloeddruk. De gemiddelde Nederlander eet bijna twee keer zo veel zout als de aanbevolen 6 gram per dag.
Stap voor stap:
- Lees etiketten en kies producten met minder dan 1 gram zout per 100 gram
- Vervang zout in gerechten door kruiden, knoflook, citroen en peper
- Vermijd bewerkte producten zoals soep uit pakjes, kant-en-klare maaltijden en bewerkt vlees
- Zout niet bij tijdens het koken, maar laat iedereen zelf op tafel bijkruiden
Tips
- Het duurt 2-4 weken voor je smaak went aan minder zout
- Een teelepel zout bevat al 5 gram - bijna je hele dagrantsoen
- Brood is de grootste zoutleverancier in Nederland