Te veel suiker eten
Voeding & Koken 15 keer bekeken

Wat kan ik doen bij Te veel suiker eten?

Suiker staat overal in: in koekjes en snoep, maar ook in sauzen, yoghurt, brood, ontbijtgranen en vruchtendrankjes. De gemiddelde Nederlander eet twee tot drie keer zoveel suiker als de aanbevolen hoeveelheid, grotendeels zonder het door te hebben. Te veel suiker eten hangt samen met overgewicht, energiedips, concentratieproblemen en een verhoogd risico op diabetes type 2. Suiker werkt ook verslavend: het veroorzaakt pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel die verlangen naar meer zoet aanwakkeren. Minderen is daardoor geen kwestie van wilskracht alleen. Het helpt om te weten welke producten veel verborgen suiker bevatten en welke alternatieven er zijn. Op deze pagina vind je een realistische aanpak om je suikerinname stap voor stap te verlagen.

3 oplossingen voor te veel suiker eten

Verborgen suiker herkennen op etiketten

Suiker staat onder tientallen namen op ingredientenlijsten. Wie labels leert lezen ontdekt hoeveel suiker er in onverwachte producten zit.

Stap voor stap:

  1. Lees het etiket: meer dan 10 gram suiker per 100 gram is veel
  2. Leer de suikersynoniemen: sucrose, glucose, fructose, maltose, dextrose en siroop zijn allemaal suiker
  3. Let op producten die als gezond gelden: yoghurt met fruit, fruitsap en muesli bevatten vaak veel suiker
  4. Kies producten waarbij suiker niet in de top 3 van ingredienten staat
  5. Maak je eigen varianten van kant-en-klaarproducten om de controle te houden

Tips

  • Een glas sinaasappelsap bevat evenveel suiker als een glas frisdrank
  • Ketchup, sauzen en pindakaas bevatten vaak verrassend veel toegevoegde suiker
  • Zoek op de website van het Voedingscentrum voor suikergehaltes van producten

Suiker geleidelijk verminderen

Suiker plotseling helemaal schrappen werkt zelden. Geleidelijk verminderen is duurzamer.

Stap voor stap:

  1. Begin met het weglaten van suiker in koffie en thee: bouw af met een kwart theelepel per week
  2. Vervang frisdrank door water of ongesuikerde thee
  3. Kies pure chocolade boven melkchocolade: 70% cacao of meer bevat veel minder suiker
  4. Eet fruit als je behoefte hebt aan zoetigheid: de vezels vertragen de suikeropname
  5. Beperk zoete snacks tot maximaal 1 moment per dag

Tips

  • Na 2 tot 4 weken zonder suiker in koffie proef je het niet meer
  • Gedroogd fruit lijkt gezond maar bevat geconcentreerde suikers: eet het met mate
  • Dorst wordt vaak verward met hunkering naar suiker: drink eerst een glas water

Slimme zoete alternatieven kiezen

Je hoeft niet te stoppen met alles wat zoet is. Er zijn alternatieven die minder suiker bevatten maar nog steeds lekker zijn.

Stap voor stap:

  1. Gebruik banaan of dadels als zoetstof in gebak en smoothies
  2. Kies Griekse yoghurt zonder toevoegingen en voeg zelf vers fruit toe
  3. Vervang suiker in recepten door kaneel: dit geeft een zoete smaakbeleving
  4. Probeer erythritol of stevia als suikervervanger in koffie of bij het bakken
  5. Maak zelf granola, koekjes of cakes zodat je de hoeveelheid suiker bepaalt

Tips

  • Erythritol heeft nauwelijks effect op de bloedsuikerspiegel
  • Dadels geven een rijke karamelsmaak en werken goed in energieballen
  • Zelfgemaakte varianten bevatten vaak de helft van de suiker van gekochte producten